日本酒 おつまみに期待してる奴はアホ

●原材料名/赤魚（アメリカ産）、いしり（いか）、砂糖、食塩、還元水飴 ●賞味期限/要冷凍60日（解凍後要冷蔵5日） ●保存方法/要冷凍（−18℃以下で保存して下さい)海からのごちそう　　 ◆赤魚は、はちめ科の一種で、脂も乗って、大変食べやすい白身魚です。

◆クール便で全国へお届けします。

能登伝統の魚醤油「いしり」仕立て一夜干し「赤魚」 ◆奥能登に古くから伝わる魚醤油のいしりを使用し、仕上げました。

いしりには旨味成分といわれる遊離アミノ酸が豊富に含まれています。

また海藻成分からなる特殊な吸水シートで加工（ピチットシート加工）することにより、 魚に含まれる不要な水分だけを取り除き、必要な水分はそのまま閉じ込めますので、焼あげたときのもちっとした食感が特徴です。

魚が苦手という方でも美味しくお召し上がりいただけるのがこの一夜干の特徴です。

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